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    Apprendre l'espagnol > Cours & exercices d'espagnol > test d'espagnol n°2526 : El gazpacho andaluz,soupe froide délicieuse pour l'été

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    El gazpacho andaluz,soupe froide délicieuse pour l'été


     El gazpacho andaluz es una sopa fría de hortalizas, que se suele servir como entrante en el almuerzo. Fresca, nutritiva y de fácil preparación, es una sopa ideal para tomar en los calurosos días de verano. El gazpacho andaluz es uno de los platos típicos de la gastronomía del sur de España .

    Ingredientes (para seis personas)

    • 1 pimiento verde
    • 4 tomates maduros
    • 1 diente de ajo
    • 3 rebanadas de pan (puede ser de barra o de molde)
    • ½ cebolla amarilla grande
    • 1 cucharada pequeña de sal
    • 2 cucharadas soperas de aceite
    • 1 cucharada sopera de vinagre

    Existen muchas variantes, a algunas personas les gustan añadir pepinos, huevo duro, jámon troceado....y también cominos...





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    1. Pelar los y cortarlos en pequeños pedazos.
    2. Cortar 1/4 del en pequeños pedazos.
    3. Pelar y picar el diente de .
    4. Pelar la y cortarla en pequeños pedazos.
    5. Triturar los tomates, el 1/4 de pimiento y el de ajo.
    6. Tomar dos rebanadas de , remojarlas en agua, escurrirlas y desmenuzarlas.
    7. Añadir el resto de los ingredientes, junto con la sal, el y el vinagre y triturar todo junto.
    8. Probar y añadir más .
    9. Añadir si está espeso, se debe colar todo el gazpacho.
    10. Meterlo en la nevera. El gazpacho se debe servir muy .
    11. Mientras el gazpacho está en la nevera, cortar el resto del pimiento, y la cebolla en pequeños cuadrados, y servir en la en tres platos diferentes.
    12. Cuando el gazpacho se sirve en el se le pueden añadir el pimiento o la cebolla....








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    Un exercice d'espagnol gratuit pour apprendre l'espagnol. (tags: nourriture )
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